Esta tarta fue Expres de un día para otro, vamos que tuve menos de 24 horas y tenia otros encargos, pero como era para un restaurante importante, pues me lie la manta a la cabeza.
¿Sabeis esos dias en lo que todo te sale MAL? pues encima fue ese día...
Tenia que terminar un encargo, empezar este para 40 personas...y la instalación del horno se quemo...vamos que casi me da un patatus, acababa de meter las bizcochos hacia 5min.
Con una alargadera los termine como pude, pero los tuve que repetir...un desastre.
Con las prisas la repeteción de bizcochos etc...casi que me salió una tarta para 100 personas, una odisea, por que pesaba como un mulo.
El modelado es muy basico pero con poco tiempo y tanto incidente, no pude hacer nada más.
El nombre lo hice con un pincel fino, no se como me atrevi estaba muy nerviosa por el poco tiempo que faltaba para entregarla.
Espero que os guste, yo no la voy a olvidar en la vida...